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这个野菜长满刺,四川旅游上榜小吃

在春季的农村有很多野菜,它们在农村十分常见,到了每年的春季,他们就到处生长出来,这个时候大家可以带着竹筐,并且带着小铲子去野外挖野菜,这样不仅能够锻炼身体,而且能够体验野菜的美味,在农村有一种叫做“刺刺菜”的植物,它的价值就十分珍贵。

外围滚球app,来四川旅游,有什么小吃是必须去尝一下的呢?这些小吃将推荐给所有来四川观光旅游的游客,不吃一下可是会后悔哦~

温润滋补 牛油果燕窝

刺刺菜是一种常见的野草,它的学名则小蓟,它一般在热带和寒冷的地区都不能够生长,所以在我国一般分布在内陆地区,并且在我国的农田边、路边和水边都能够生长,所以很多人在以前则把它作为救荒的野菜来吃,去掉它的刺,摘它的嫩叶焯水凉拌或者炒菜都特别不错。

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食材明细

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凉糕

燕窝35克 牛油果1个 冰糖适量 薄荷叶少许几片

刺刺菜在50-60年代,农村生活十分艰苦,则用刺刺菜作为一种野菜来吃,刺刺菜虽然营养较高,但是它的底部叶子老叶子有刺是不能吃的,只能摘取顶部嫩叶炒菜吃。并且除了作为食物之外,它的药用价值也较为珍贵,在农村如果出现外伤或者是肿痛等病症,可把它捣烂敷在患处即可,根据《中华本草》记载,刺刺菜地上部分可作为草药入药,有祛瘀消肿、凉血止血、清热降压的功效,并且对外伤出血,痈肿疮毒、吐血、尿血、便血、高血压、肝炎、肾炎等症都有一定的治疗作用。

凉糕是四川宜宾的特色小吃,是用米浆放入模具中制成,外表看起来有点像果冻,轻轻一碰,滑润Q弹。当你用勺子舀一勺,凉糕内里的质感就和果冻完全不一样了,细腻的糕状质感,更显出凉糕的软糯劲道。凉糕本身是没有味道的,要佐着红糖一起吃,古法熬制的红糖能中和凉糕中的寒性,还有为它提味。凉糕入口香糯软绵,红糖的香甜配上凉糕的米香,一切都恰到好处。

牛油果燕窝的做法步骤

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1 材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。

大家现在了解到了刺刺菜这种野草了吗?刺刺菜性凉,对年纪大的老人,脾胃虚寒的朋友不太适用,每年的3-4月份,它适合做食物吃,但是过了4月它能够开花,叶子上的刺也会越来越多,那个时候就不适合吃了,大家一定要有个了解。

陈麻婆豆腐

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